2014年4月23日

動手做---超簡單的幸福料理 (南瓜濃湯,水果優格沙拉,香煎牛排,嫩烤雞腿,草莓鬆餅,巧克力餅乾)

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 今天要做的料理是非常完整的菜單

從前菜到甜點都有喔~

 

我們四個女生到對方家中轟炸廚房(誤)

是來做菜拉~哈哈

 

 

 

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首先來看一下今天的菜單

1.水果優格沙拉

2.南瓜濃湯

3.香烤大雞腿佐彩椒

4.香煎牛小排

5.原味鬆餅

6.巧克力/奶油造型餅乾

 

 

那我們先來看第一道水果優格沙拉

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 這個非常簡單

我相信只要會拿菜刀的朋友們一定會的

首先準備一些當季有的水果

食材:我們這次的水果是 香蕉.草莓.奇異果

 

Q:奇異果要怎麼去皮?

我剛剛上看到有一個超快速又神奇的方法

大家可以看影片

 

影片中教大家的是將奇異果對切之後

找牙簽繞著奇異果的皮與果肉一圈

皮肉就會分離了!

好像很厲害!!

 

但是我當天是用最簡單的方法,就是把奇異果去頭去尾之後對切

然後湯匙延著果肉與皮繞一圈

 

步驟:

1.把水果洗淨之後切丁

2.擺盤

3.加入優格

4.上桌

 

(是不是非常輕鬆容易呢!)

 


 

第二道 南瓜濃湯

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 材料:南瓜 牛奶 胡椒 奶粉

 

步驟:

1.將南瓜蒸熟

2.蒸熟的南瓜與牛奶跟奶粉放入果汁機中打成泥

3.灑點胡椒調味

 

完成!

(也太簡單了吧......)

 

 


 

第三道 香烤大雞腿佐彩椒

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這一道原本想要做義式風格的

但是因為醃雞腿的時候,朋友是拿台式的醬料去做醃漬

所以烤出來的味道蠻像滷雞腿的味道

 

食材:  雞腿數支(我們用的是大雞腿)/蘆筍/番茄/彩椒

步驟:

1.先將雞腿醃漬入味

(若是要走西洋風味的話,將去骨雞腿裡有筋的地方切斷(避免進烤箱時縮起),並將肉較厚的 地方用刀橫切片平,抹一點鹽備用。

蒜頭切成細末及迷迭香或是義式香料放入一個碗中,把醬油、糖、 白酒調勻,淋在雞腿上,稍加按摩。

保鮮膜封起,放入冰箱醃至少四個小時。)

以上食譜來自這裡

 

2.烤箱預熱,以200度左右的溫度烤雞腿

3.適時翻面

4.翻面的時候可以加入蔬菜烤

5.完成~

 

 

注意事項:

這道會比較費工,因為要先醃漬雞肉

還有烤箱火侯的拿捏,可能會面臨外面熟了裡面卻沒有熟的窘境

因為我是第一次用烤箱烤鹹食,不太了解整個步驟

(當天我是負責甜食的哈哈)

可能要多練習幾次,就能上手。

 

 


 

第四道  香煎牛小排

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食材:  菲力牛排(不確定,因為不是我負責買食材 哈哈)/小番茄//蘆筍

 

步驟:

1.書蔡先拿去烤箱烤

2.牛小排切成塊狀

3.平底鍋煎至約5分熟

4.灑點海鹽與黑胡椒

5.上桌

 

注意事項:

這道其實滿簡單的,比較不容易的部分是牛肉要怎麼切的部分

我剛剛上網查了一下,是要逆紋切(點這裡)

 


 

第五道 原味鬆餅

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材料: 鬆餅粉/鮮奶/水果

做法: 這道我其實不知道該怎麼做

就按照買來的鬆餅粉外的步驟跟著一起做

不過要注意的是,鬆餅粉要攪拌均勻喔~!

 

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這是我們再用鬆餅機做鬆餅的樣子~哈哈

大家整個都很新奇~

 


 

第六道 奶油/巧克力餅乾

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 材料與步驟因為我都沒有參與到~哈哈

所以也不太清楚這要怎麼做~

只知道熱量很高,奶油加了很多而已><

 

不過做餅乾讓我發現我真的沒有什麼繪畫天分

要做出有趣的圖形滿困難的

哈哈,美工天份已經離我遠去了~TAT

 


以上就是我們的轟炸廚房之旅

做飯真的很好玩喔~

大家有空可以三五好友一起去做飯喔~

體驗看看有趣的生活

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希望你們喜歡這次的單元

KISS,

Jessica

2014年4月16日

Photo Diary--兩廳院前的熊貓展覽

前陣子很夯得動物園熊貓我都沒有去看

反倒是聽說有可愛的只熊貓在台北展覽我就在周六下課跑來看了

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看到熊貓的時候,只有一句...

哇....人好多喔!

我們很快速的在周圍逛逛,拍拍可愛的熊貓

2014年4月11日

Photo Diary---大學生走跳,傳說中的Line展

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很夯的Line展我們一群人一起在團購網上買了券

(哈哈,最近最常逛的網站不是FB也不是Instagram,竟是團購網)

 

早有耳聞Line展人多到爆炸

所以我們一大早就相約去看展覽

平常上班上課都沒有這麼準時咧!!哈哈

 

老實說Line展比我想像中更好一點

因為上一個禮拜才去了RODY展

(不到20分鐘就看完的展覽,超空虛)

 

這次想說滿多人一起去的,應該會比較好玩

我們很認真的東逛逛西拍拍

大概逛了1個半小時左右

 

還有販賣部的東西也太貴了吧

我每次逛展覽看到販賣部的東西都想真的有人拜得下去嗎?!

 

整體而言,Line展還滿有趣的

以160元一張的票價來說,算是滿值得的

還有一定要筆記一下:人多看展覽拍照比較好玩~~~

 

 

 

以下就是本次的照片

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看展覽的前幾天,我剛好在上班這檔事有看到士林美食

超大分的Huge Burger

 

上網查了一下,介紹的人沒有很多

但是電視上講得好像超級無敵好吃

所以我們就就順到過去吃一下

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你們看看巨無霸漢堡真得是超有份量呢!!!

巨無霸漢堡可以任選2-3種口味的漢堡

均附有薯條,飲料則可以無限暢飲

 

認真講起來,漢堡的未到我覺得普普通通

整體而言有在水準之上,可是並不會讓你有驚豔的感覺

(吃過哪麼多家美式漢堡,我覺得Friday’s的真得是數一數二好吃的)

 

 

 

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節目中最推薦的就是他們的牛排

我必須說這牛排吃起來真得是超級無敵先嫩多汁的

一點都不會有老老乾乾的感覺

真的吃一口你就能體會到什麼就「鮮嫩多汁」了,沒有騙人!!!!!

 

 

而且這一份也是走巨無霸的路線

比照一下旁邊那個手(那是男生的手喔)

就可以知道這有多大了

 

 

這一分店家只能接受兩人低銷

(若是有三人以上要平分,則要再多一點一點東西去平分掉低銷喔~)

 

 

而且這家店的價位非常的親民

我們點的巨無霸漢堡兩個人平分,一個人約150左右

而巨無霸牛排印象中一份是700多元

雖然在整體菜單中算是比較貴一點點的價位,

但是和那種夜市100元的牛排比起來,這簡直是美味破表

 

如果不點巨無霸漢堡的話,也要推出單人正常尺寸的漢堡

價位則一個人約160-200左右

也是相當親民的路線

 

有機會來士林的朋友,可以不逛夜是來這家吃吃看喔!!!

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店家資訊:

Huge Burger

地址: 111台北市士林區小東街14號

電話:02 2883 5983

服務時間:11:00–22:00

 

在士林與劍潭的中間,走路約10-15分鐘就會到了喔~

 

 

 

就以上內容

XOXO,

Jessica

2014年4月4日

Photo Diary--騙很大的Rody展

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去年我再團購網看到友Rody展的雙人套票300元

感覺滿划算的,就買了一份

 

結果因為時間很忙碌的關係,人家展覽都要結束了我們才好不容易湊出時間去

原本去展覽的話,都還會送一隻迷你Rody公仔

可是我們去的時候,全數都發完了

真是太可惜了

 

當天我們預計的行程是中午看展覽,下午去公館吃吃東西,

晚上去寶藏嚴看花燈

 

想說展覽應該會看個1小時左右吧

結果超失望的,我們15分鐘就看完了

 

 

展區非常的小,就是一些Rody還有蓋蓋章

除了旋轉木馬就沒有互動區了

走馬看花拍拍照的行程真是太簡短了

也覺得150元的門票,15分鐘就看完了

真是太悽慘了,有種被騙很大的感覺

 

以下是本次Rody展得少少照片

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非常迅速的看完展覽之後,我們就前往寶藏嚴逛逛

只能說花燈展和我想像有很大的出入

但是寶藏嚴是個滿有趣的地方

很文青的感覺

和華山有點相像

 

 

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如果再公館逛逛的朋友們,可以順到來寶藏嚴晃晃~~

以上就是本次的簡短遊記。

 

 

Love,

Jessica